Solution pour la restauration commerciale

Succursales, franchisés ou sites en concession. Restauration assise, snacking, coffee shop... Eezytrace est utilisée par les plus grandes marques de la restauration mondiale.
Fiabilisez la sécurité alimentaire, digitalisez vos déclarations de maintenance d'équipements, diminuez vos gaspillages alimentaires, pilotez votre consommation d'énergie... et découvrez Eezytrace Score, l'assistant qui analyse en continu le risque de vos sites, sans vous déplacer.

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Pourquoi le secteur fait appel à nous

Le système historique des autocontrôles papier et de la gestion massive des visites sur site n'a plus de sens à leurs yeux

Nos clients ont fait depuis bien longtemps le constat que baser sa conformité sur des autocontrôles sur papier et des visites sur sites massives et à l'aveugle n'est plus acceptable. Les dépenses en papier, la non considération des équipes, le gaspillage en déplacement humain et la pollution associée... Tous ces efforts pour finalement être aveugle des pratiques quotidiennes de chaque site.

Le temps passé par les équipes à vérifier la conformité des pratiques est du temps en moins pour réaliser son métier de restaurateur

L'un des objectifs du digital est d'améliorer le quotidien des équipes, leur faire gagner du temps et rendre toutes les actions quotidiennes de suivi de la conformité plus efficaces et agréables. C'est ainsi plus de temps et d'énergie passés à faire son métier et accueillir les clients.

La sécurité alimentaire / HACCP, le gaspillage, l'éco-responsabilité et la considération des employés sont des sujets critiques

Garantir la santé de ses clients, gaspiller moins, supprimer le papier, réduire les déplacements inutiles, permettre aux employés de travailler dans des conditions agréables, lutter contre le turn-over, etc. Ces enjeux sont tels qu'il devenait critique pour nos clients d'agir.

Je rencontre ces problématiques

Les résultats obtenus

Suppression du papier, réduction des gaspillages et des déplacements

Fiches d'autocontrôles, traçabilité des étiquettes, procédures papier, priorisation des visites sur site...

Jusqu'à 2h par jour par site

C'est d'avantage de temps passé à produire et servir des repas de qualité.

Analyse de risque automatique

Transformer votre démarche de gestion de risque
grâce à l'assistant qui analyse en continu la conformité de chacun de vos sites.

Amélioration du quotidien des équipes

Des équipes sur site aux managers itinérants et au siège. Chacun a désormais les moyens d'assurer son rôle au quotidien.

Les autocontrôles les plus utilisés en Restauration

Sécurité alimentaire - HACCP

Huiles de friture

Indiquez et surveillez les résultats de vos analyses d'huiles (taux de particules...).

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Durées de Vie Secondaires

La date secondaire est automatiquement calculée. Pour éviter les erreurs, l'application prend la date la plus proche : la DLC du fabricant ou la date de consommation après ouverture.

+ Impression d'Étiquettes

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Fiches recettes

Pour uniformiser les recettes. Les quantités de matières premières et la DLC secondaire sont calculées automatiquement. Elle peut également intégrer la traçabilité des étiquettes et des allergènes.

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