Vos outils d'autocontrôle

Le suivi de fréquentation est intégré à l'application, sans outil supplémentaire.

Une non-conformité se déclare en quelques secondes depuis le terrain, avec photo et commentaire.

Vos zones et surfaces sont illustrées pour éviter toute ambiguïté sur ce qui doit être nettoyé.

Le protocole de nettoyage et désinfection est consultable en un geste, en PDF ou en vidéo, sur le lieu de travail.

Chaque zone et surface est déclarée avec sa fréquence attendue. Ce qui n'a pas été fait se voit immédiatement.

Les mentions obligatoires sont portées sur l'étiquette à partir de la fiche produit.

La photo de l'étiquette est lue automatiquement. Les informations produit sont extraites sans saisie manuelle.

Les lots de production sont numérotés automatiquement, sans ressaisie ni risque de doublon.

Les contrôles de dates en linéaire sont digitalisés, avec relevé des retraits et des démarques.

Les dates limites sont calculées et suivies par produit, avec alerte à l'approche de l'échéance.

La traçabilité descend au niveau de l'ingrédient, pas seulement du produit fini.

Vos équipes scannent le produit, les données remontent seules. EAN8, EAN13, EAN128 et poids-prix variable pris en charge.

Le suivi de la qualité des bains est intégré aux autocontrôles, avec alerte au seuil de remplacement.

Un signal sonore avertit vos équipes en fin de cycle. Le contrôle n'est pas oublié.

Les températures et durées sont contrôlées à chaque étape de la remise en température.

Le cycle est suivi pas à pas avec relevés aux étapes clés. La conformité de la cellule est démontrable.

Chaque saisie est rattachée à son auteur par code d'accès. Vous savez qui a fait quoi, et quand.

Les valeurs attendues sont contrôlées à la saisie. Hors seuil, la non-conformité est déclenchée sans intervention.

Vos équipes continuent de saisir même sans réseau. Les données remontent automatiquement dès que la connexion revient.

Tous les enregistrements restent accessibles depuis la tablette comme depuis l'Espace Manager, avec des filtres avancés.

Le mode opératoire est accessible depuis l'écran de saisie. Vos équipes trouvent la réponse sans quitter leur poste.

Les enregistrements sensibles se clôturent par une signature à l'écran, avec identification de l'opérateur.

Un contrôle peut exiger une photo, un message vocal ou une note libre. La preuve est horodatée et rattachée à l'enregistrement.

Vous définissez la périodicité attendue de chaque contrôle, site par site. La plateforme calcule ce qui est dû et ce qui est en retard.

Ce qui reste à réaliser s'affiche sur la tablette. Les relances partent par email ou SMS tant que la tâche n'est pas faite.

Vos équipes suivent un parcours de saisie balisé. Rien ne s'oublie, même avec du personnel nouveau.